2025年端午节食品安全消费提示

端午将至，节令食品进入消费高峰期。为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，新乐市市场监督管理局特发布端午节食品安全消费提示，提醒广大消费者在享受传统美食的同时，注意食品安全与营养健康。

一、粽子选购有窍门

（一）正规渠道购买。应选择证照齐全、管理规范的超市、商场、农贸市场等正规渠道购买食品，并保留好购物凭证。

（二）查看包装标识。购买粽子时，查看包装是否完好，标签标识是否齐全，如生产日期、保质期、配料表、食品生产许可证编号等；不要购买无厂名厂址、无生产日期、无保质期或超过保质期的食品，以及包装破损、漏气、胀袋的粽子。购买新鲜粽子，要注意观察粽体形状是否完整，有无霉点、露米和变形，粽线捆扎是否松紧适度，闻起来有无异味。

（三）科学储存食品。不同类型的粽子应按照标签所示保存方法保存粽子，冷藏或冷冻贮存的粽子，食用前应彻底热透。打开的粽子存放在室温下尽量不要超过2个小时，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

二、饮食健康要牢记

（一）合理食用食品。粽子大多以糯米为原料，且含有较高的糖分和油脂，不易消化。老人、儿童、肠胃功能较弱者以及患有糖尿病、三高、肝胆疾病等特殊人群，应控制食用量，避免引起肠胃不适。食用粽子时，可搭配蔬菜、水果、豆浆等，做到营养均衡，有助于消化。

（二）外出就餐选好店。外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化等级较高的餐饮服务单位。就餐时注意查看食物外观、色泽、气味是否正常，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物。倡导使用公勺公筷，文明就餐，践行“光盘行动”，避免浪费。

三、食品经营需守法

在此特别提醒各食品生产经营户，要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，不采购来源不明的原料，加工制作粽子等食品不得使用非食用物质，规范食品生产经营行为，确保食品质量安全。

四、理性消费反浪费

（一）拒绝过度包装。选购粽子时，不被精美、华丽的过度包装迷惑，拒绝为华而不实的包装买单。根据强制性国家标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2021），粽子包装层数不得超过三层，且包装材料应选择环保、可降解材料。多关注产品品质、配料表、生产日期等信息，而非只看重包装。

（二）按需购买不囤积。根据实际需求购买粽子，避免因促销活动冲动购买大量粽子。粽子保质期有限，特别是新鲜粽子，存放时间过长易变质，造成浪费。

五、消费维权有保障

如在消费过程中发现食品安全问题或自身权益受到侵害，应及时拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益。如食用食品后出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快就医，并保存好相关证据，如剩余食物、购物凭证、病历等，以便后续维权和相关部门调查处理。

新乐市市场监督管理局在此提醒广大消费者，端午节期间要增强自我保护意识，科学理性消费。若发现食品安全问题或商家存在违法违规经营行为，请及时拨打投诉举报电话，共同营造安全放心的消费环境。